Genuss und Tradition beim Steegwirt
Das kulturelle Erbe pflegen
Die Region Inneres Salzkammergut ist mit der Nominierung als „Historische Kulturlandschaft“ seit 1997 Welterbe der UNESCO. Beim Gasthaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee wird der Pflege dieses Weltkulturerbes durch die Besinnung auf die „guten alten Zeiten“ und ihre oft längst vergessenen Rezepte Rechnung getragen. Das „Bratl in der Rein“ – der traditionelle Schweinsbraten mit Stöckelkraut und Semmelknödel, stilecht in der Bratpfanne serviert – gehört dabei zu den Lieblingsspeisen unserer Gäste. Mit dem Hallstattbier servieren wir Ihnen dazu jahrhundertealte Brauereitradition.
Steegwirt am Hallstättersee
Der Steegwirt („Trauneckgut“) ist einer der ältesten Gastronomiebetriebe Bad Goiserns. Die Entstehung des Anwesens dürfte in Verbindung mit der Errichtung der Steeger Seeklause stehen. Damals wurde der Hallstättersee so weit aufgestaut, dass beim Ablassen der Klause die Hallstätter Salzschiffe mit einer ca. 50 cm Wassersäule bis zum Traunsee gelangten. Beim Gasthaus Steegwirt bestand schon damals eine Station, wo sich Reiter, Rosse und Schiffleute laben konnten. Mit dem Kurwesen kehrte in Ischl ab den 1820-er Jahren auch der Wohlstand ein – hohe und höchste Herrschaften genossen Unterkunft und Verpflegung beim Gasthof Steegwirt. Auch heute noch fühlen wir uns alten Traditionen verpflichtet und teilen die vielfältigen Besonderheiten der Kultur und Region gerne mit unseren Gästen!
Exquisite Küche,
herzliche
Atmosphäre
Bei uns verbindet sich kulinarischer Genuss mit einem Kulturerlebnis der besonderen Art. Im Gasthaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee servieren wir Ihnen nach traditionellen Rezepturen zubereitete Speisen in einem ansprechenden Ambiente. Eingebettet in eine der ältesten Kulturlandschaften Europas und vor dem Hintergrund der pittoresken Naturkulisse des Hallstättersees können Sie im Gasthof Steegwirt auch erholsame Urlaubstage verbringen und den Zauber und Glanz längst vergangener Zeiten auf sich wirken lassen.
Erleben Sie Kulinarik, Geschichte und Weltkulturerbe – wir freuen uns auf Ihre Reservierungsanfrage. Bis bald beim Steegwirt, dem traditionellen Gasthaus in Bad Goisern am Hallstättersee!
